Интернет-магазин Сибирский Пивовар: домашнее пивоварение и самогоноварение в Барнауле и Бийске
телефоны 8-800-200-0646 8-905-084-5052 (3852) 25-00-52

Солод «Pilsen» БСК Россия 40 кг (мешок)

Цена: 1950 руб. нет в наличии

Помол:

Количество:

Солод пивоваренный ячменный светлый

 

Великолепный светлый солод отличного качества, произведенный из отборных сортов двухрядного ярового ячменя стран Евросоюза. Может использоваться в 100% концентрации для светлых сортов пива или в виде части смеси для остальных сортов.

  • Экстрактивность 82 %

    Тип-А.

  •  
  • Фриабильность 90%

    Для солода А-типа.

  •  
  • Белок 11 %

    Для солода типа В

Основные показатели производимого солода

 

  • Показатели солода Тип А
    Массовая доля влаги, не более 4,5
    Экстрактивность на сухое вещество 81-82
    Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов 1,5-1,8
    Продолжительность осахаривания, мин 10-15
    Время фильтрации, мин 30-60
    Цвет, ЕВС, не более 3,4-4,0
    Цвет сусла после кипячения ед. ЕВС 4,19, не более 6,5
    pH 5,9-6,1
    Вязкость не более, мПа/с 1,52
    Общий белок на сухое вещество, %, не более 10,5
    Число Кольбаха, % 39-43
    Диастатическая сила 220-300
    Бета-глюкан в сусле мг/л, не более 200
    Фриабильность, % 85-90
    Полностью немодифицированные зерна, не более 2,0
    Частично модифицированные зерна, %, не более 4,0
    Кислотность куб.см 0,1 н р-ра NaOH на 100 мл 0,9-1,1
    Число Хартонга VZ45, % 37-42
    Свободный аминный азот, мг/100 гр. 140-180
    Сход с сита 2,5 мм, % не менее 90
    Проход через сито 2,2 мм, % не более 1,5
  •  

 

Новости

14 Январь 2019 Новое поступление Мелассы!

Новое поступление Мелассы!

Тростниковая патока отличного качества уже на нашем складе!!!!

20 Декабрь 2018 Новое поступление ароматного американского хмеля

Новое поступление ароматного американского хмеля

Свежайший хмель от Yakima Quality Hops

18 Декабрь 2018 Солодовые экстракты "Сибирский пивовар"

Солодовые экстракты

Вновь в продаже солодовые экстракты "Сибирский пивовар"

18 Декабрь 2018 Большое поступление Экстрактов Coopers!

Большое поступление Экстрактов Coopers!

Проверенный вкус Coopers!

08 Декабрь 2018 ОТКРЫЛСЯ НОВЫЙ МАГАЗИН В г.БИЙСК

ОТКРЫЛСЯ НОВЫЙ МАГАЗИН В г.БИЙСК

Приглашаем наших друзей и покупателей в новый магазин!

05 Октябрь 2018 Акция!Снижение цен на бутылку Наполеон!!

Акция!Снижение цен на бутылку Наполеон!!

Популярная бутылка по сниженым ценам!

Адреса магазинов

Россия, г. Барнаул
ул. Силикатная 16, офис 6/2
Телефон: (385-2) 25-00-52

Россия, г. Барнаул
проспект Строителей, 117, вход №4
Телефон: +7-961-994-5805

Россия, г. Бийск
ул. Советская 214, ТЦ Олимпиец, правый вход
Телефон +7-963-504-4011

E-mail: Turn on JavaScript!
ICQ: 251040125
Skype: pivovarsibiri
Режим работы:
пн-вс: с 09.00 до 19.00

Схема проезда

Корзина 0
Заказать обратный звонок
Вход на сайт Регистрация

Заказать звонок