Применение в стилях: Американский Эль, Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Светлый (Пэйл) Эль
Описание и происхождение:
Ярило (Jarrylo) tm, новый американский карликовый сорт хмеля родом из штата Вашингтон. Хмель назван в честь славянского бога плодородия, солнца и весны Ярило, так же известен как экспериментальный сорт ADHA881. Хмель был получен путем скрещивания американского карликового хмеля Саммит с экспериментальным карликовым сортом ADHA75-2. Ярило (Jarrylo) tm является хмелем двойного назначения и может применяться, как для внесения качественной горечи, так и для придания яркого аромата благородному пенному напитку.
Аромат: банан, груша, апельсин, пряный
Альфа-кислота: 12 - 17 %
Бета-кислота: 6 - 7.5 %
Когумулон: 34 - 37%
Всего эфирных масел: 3.6 - 4.3 мл/100 г сухого хмеля
Из них:
Мирцен: 40 - 55%
Гумулен: 15 - 18%
Кариофилен: 8 - 11%
Фарнезен: < 1%
Хранение: Хмель содержит 70% -80% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах C
График работы в Новый год!
Новинка! Специальные солода Soufflet по демократичной цене!
Тростниковая патока отличного качества уже на нашем складе!!!!
Новинка! Качественный солод по демократичной цене!
Пивоваренные дрожжи LalleMand! Уже у нас!
Большое поступление товаров и ингредиентов для виноделов!
Россия, г. Барнаул
проспект Строителей, 117, вход №4
Телефон: +7-961-994-5805
Россия, г. Бийск
ул. Советская 214, ТЦ Олимпиец, правый вход
Телефон +7-963-504-4011