Интернет-магазин Сибирский Пивовар: домашнее пивоварение и самогоноварение в Барнауле и Бийске

Солод ячменный светлый «Pilsen» BSK Россия 1 кг

Цена: 65 руб. нет в наличии

Помол:

Количество:

Солод пивоваренный ячменный светлый

 

Великолепный светлый солод отличного качества, произведенный из отборных сортов двухрядного ярового ячменя стран Евросоюза. Может использоваться в 100% концентрации для светлых сортов пива или в виде части смеси для остальных сортов.

  • Экстрактивность 82 %

    Тип-А.

  •  
  • Фриабильность 90%

    Для солода А-типа.

  •  
  • Белок 11 %

    Для солода типа В

Основные показатели производимого солода

 

  • Показатели солода Тип А
    Массовая доля влаги, не более 4,5
    Экстрактивность на сухое вещество 81-82
    Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов 1,5-1,8
    Продолжительность осахаривания, мин 10-15
    Время фильтрации, мин 30-60
    Цвет, ЕВС, не более 3,4-4,0
    Цвет сусла после кипячения ед. ЕВС 4,19, не более 6,5
    pH 5,9-6,1
    Вязкость не более, мПа/с 1,52
    Общий белок на сухое вещество, %, не более 10,5
    Число Кольбаха, % 39-43
    Диастатическая сила 220-300
    Бета-глюкан в сусле мг/л, не более 200
    Фриабильность, % 85-90
    Полностью немодифицированные зерна, не более 2,0
    Частично модифицированные зерна, %, не более 4,0
    Кислотность куб.см 0,1 н р-ра NaOH на 100 мл 0,9-1,1
    Число Хартонга VZ45, % 37-42
    Свободный аминный азот, мг/100 гр. 140-180
    Сход с сита 2,5 мм, % не менее 90
    Проход через сито 2,2 мм, % не более 1,5
  •  

 

Новости

14 Февраль 2020 БОЛЬШАЯ РАСПРОДАЖА СОЛОДОВЫХ ЭКСТРАКТОВ

БОЛЬШАЯ РАСПРОДАЖА СОЛОДОВЫХ ЭКСТРАКТОВ

РАСПРОДАЖА ЭКСТРАКТОВ MANGROVE JACK, MUNTONS, ST.PETERS

14 Февраль 2020 Дрожжи Кодзи! Рапродажа!

Дрожжи Кодзи! Рапродажа!

Дрожжи Кодзи "Angel" по беспрецедентной цене!

14 Февраль 2020 Новинка! Медная посуда!

Новинка! Медная посуда!

Для истинных гурманов наборы медной посуды!

14 Февраль 2020 Новинка! Конический ферментер "Бирма"

Новинка! Конический ферментер

Уже в продаже в помощь пивовару пластиковые ЦКТ

10 Сентябрь 2019 АКЦИЯ ОТ BRAGMAN ОКОНЧЕНА!!

АКЦИЯ ОТ BRAGMAN ОКОНЧЕНА!!

РОЗЫГРЫШ ПРИЗОВ ОТ БРАГМАН

09 Февраль 2019 НОВИНКА! БУТЫЛКИ ДЛЯ НАПИТКОВ ГРАНИТ, ДОМАШНЯЯ 0,5л

НОВИНКА! БУТЫЛКИ ДЛЯ НАПИТКОВ ГРАНИТ, ДОМАШНЯЯ 0,5л

НОВЫЕ КРАСИВЫЕ БУТЫЛКИ ДЛЯ ДОМАШНИХ НАПИТКОВ УЖЕ В ПРОДАЖЕ

Адреса магазинов

Многоканальный номер офиса 8-800-700-9291

Россия, г. Барнаул
ул. Силикатная 16, офис 6/2
Телефон: (385-2) 25-00-52

Россия, г. Барнаул
проспект Строителей, 117, вход №4
Телефон: +7-961-994-5805

Россия, г. Бийск
ул. Советская 214, ТЦ Олимпиец, правый вход
Телефон +7-963-504-4011

E-mail: Turn on JavaScript!
ICQ: 251040125
Skype: pivovarsibiri
Режим работы:
пн-вс: с 09.00 до 19.00

Схема проезда

Корзина 0
Заказать обратный звонок
Вход на сайт Регистрация

Заказать звонок