Автоклав Ханхи 2 (Hanhi2) для домашних заготовок

Цена: 11990 руб. нет в наличии

Количество:

Автоклав Hanhi 2 – мобильный консервный завод у вас дома!

Производитель: Производственная компания «Вейн»

Делать домашние консервы – это быстро и приятно, если использовать автоклав Ханхи. Готовьте в нем натуральные соления, тушенки из мяса, консервированные грибы и даже варенья без добавок и консервантов! До 15 банок за 1 раз без стерилизации банок вручную и утомительного стояния у плиты!

Сегодня проблема выбора качественных продуктов питания стоит как никогда остро. Покупка продуктов в магазине, особенно консервов – всегда большой риск, и вот почему:

Часто в магазинные консервы для увеличения срока годности в продукт добавляют консерванты и разные Е-добавки.
Тушенка из магазина часто бывает безвкусной, а консистенция – как желе. Это еда на крайний случай.
Часто в магазинной тушенке можно найти хрящи или кости, так как для их изготовления используют вторсырье.

Ситуация действительно не самая радужная. Однако, выход из нее есть – сегодня ситуация такова, что готовить продукты самостоятельно гораздо выгоднее и полезнее. Все, что понадобится – домашний автоклав, устройство для стерилизации продуктов под высоким давлением.

Автоклав Ханхи – компактное устройство, с помощью которого вы сможете приготовить дома аппетитные консервы из мяса, рыбы, овощей, грибов, а также салаты, заправки и даже икру.

Автоклав Ханхи, общий вид

Аппарат имеет продуманную конструкцию для вашего удобства:

Небольшой вес – всего 9,5 кг. Автоклав идеален для женщин и тех, кто не хочет работать с тяжестями.

Благодаря раздельным кассетам вы сможете загружать банки поуровнево. В 1 кассету входит до 5 банок. Кроме того, их очень удобно вынимать и устанавливать в автоклав при помощи удобных складных ручек.

В прочих автоклавах загрузка банок осуществляется целиком за 1 раз (минимум 3 уровня по 5-6 банок). Это неудобно и тяжело.

Каждая прижимная кассета имеет по 5 ребер жесткости – она не погнется даже при очень высоких нагрузках. А банки будут прочно закреплены во время консервирования.
Крышка крепится к корпусу при помощи 10 болтов – она не будет сифонить даже при максимальном давлении. У прочих автоклавов – 6 или 8 болтов для крепления.
Сами болты приварены к корпусу автоклава. Вам не нужно мучиться, поддевать снизу каждый болтик. Просто совмещаете отверстия на крышке с болтами, надеваете крышку и закручиваете гайками или барашками.
Предохранительный клапан рассчитан на 1,5 атмосферы – это значит, что ваша тушенка не загорчит и не сгорит, даже если вы про нее надолго забудете. Температура просто физически не сможет подняться выше опасного уровня в 120°С.
Автоклав полностью герметичен за счет надежного уплотнения. Оно фиксируется в специальном желобке, поэтому его не выдавит даже при очень высоком давление.
У автоклава есть удобный кран для слива. Спустите через него воду, и вам будет гораздо проще снять громоздкий аппарат с плиты.
Все мелкие элементы – термометр, манометр, сливной кран, клапан сброса – вы можете самостоятельно снять и заменить при необходимости. Найти замену в случае необходимости можно найти в любом сантехническом магазине.

15 банок готовых консервов за 1 раз!

Аппарат не зря называют консервным заводом – его вместимость действительно впечатляет:

15 банок объемом 0,5 л
8 банок объемом 1 л
1 банка объемом 3 литра

Фактически, за 1-2 готовки вы можете обеспечить себя консервами на всю зиму!

Не только автоклав, но и … самогонный аппарат! И коптильня!

Автоклав Ханхи – не только легкое и мобильное устройство для приготовления консервов. При небольших модификациях аппарат способен превратиться в настоящий самогонный аппарат и даже коптильню!

Автоклав и коптильня из автоклава Hanhi

Для превращения автоклава в дистиллятор вам понадобится приобрести дополнительно устройство для дистилляции. А для того, что аппарат выступил в роли домашней коптильни, понадобится специальный набор для копчения

По сути вы покупаете 3 аппарата по цене одного. Это гораздо выгоднее, чем покупать каждый аппарат по отдельности.

Характеристики

Сталь: стандарт AISI 430
Толщина дна: 3 мм
Толщина стенок: 2 мм
Объем емкости: 20 литров
Рабочая температура: 120°С
Рабочее давление: 1-1,4 атм
Диаметр: 250 мм
Ширина: 380 мм
Высота: 550 мм
Вес: 9,5 кг
Типы плит: газ, электричество, стеклокерамика, индукция
Гарантия от производителя: 1 год

Порядок приготовления

Подготовьте продукты для стерилизации и банки
При помощи закаточной машинки установите крышки на банки с продуктами
Расставьте в прижимной кассете банки и закрепите сверху и заложите кассеты в автоклав
Налейте воду в автоклав до уровня верха: 2—3 мм
Закройте крышку, закрепите гайки (или барашки). Закрепите шланг на клапане.
Поставьте автоклав на плиту и поддерживайте температурный режим согласно рецепта.
После окончания стерилизации слейте горячую воду при помощи сливного крана
Дайте остыть банкам.