Интернет-магазин Сибирский Пивовар: домашнее пивоварение и самогоноварение в Барнауле и Бийске

Электрическая пивоварня-сусловарня iBrew 40 Auto с чиллером

Ibrew40auto

Цена: 34300 руб. в наличии

Количество:

Электрическая пивоварня-сусловарня iBrew 40 AUTO чиллером

Описание

Обновлённая модель 2020 года:

  • новый корпус контроллера
  • телескопическая переливная трубка в корзине
  • матовое исполнение — прощайте трудносмываемые разводы на корпусе
  • фильтр базука теперь на резьбовом соединении — легко устанавливается и снимается
  • улучшенное нижнее сито корзины

Пивоварня iBrew 40 Auto — электрический сусловарочный котел с автоматикой и системой циркуляции позволяет сварить до 30 литров пивного сусла. Как для профессионалов, так и для новичков эта пивоварня существенно упростит варку пива по сравнению с обычными котлами. Объём пивоварни — 40 литров, что очень выгодно отличает эту сусловарню от других электрических аналогов. С помощью панели управления можно установить необходимую температуру, время и мощность для каждой из 9 пауз и использовать пивоварню в автоматическом режиме. Программа может включает в себя до 9 сигналов добавления хмеля. В памяти пивоварни может храниться до 10 программ. Кроме того можно собственноручно управлять всем процессом в ручном режиме. Яркий LCD дисплей отображает текущий этап пивоварения с заданными параметрами. Мощный нагревательный элемент позволит быстро достичь желаемой температуры и поддерживать её необходимое время. В комплект входит чиллер/змеевик из нержавеющей трубки ⌀9,5 мм и длиной 8,8 м.

Все этапы варки пива в одной ёмкости

В электрической пивоварне iBrew вы сварите до 40 л пивного сусла из воды, солода и хмеля. Все этапы варки сусла проходят в пивоварне: затирание солода, промывка дробины, кипячение и охлаждение сусла.

Нет необходимости переливать сусло в промежуточные ёмкости и мыть оборудование во время варки. В комплект уже входит всё необходимое оборудование, в т. ч. погружной чиллер.

Электрическая пивоварня — простой и удобный способ варки пива

C пивоварней iBrew процесс пивоварения становится простым и удобным:

  • Встроенный нагреватель — варите пиво в любом удобном месте.
  • Программируемый автоматический контроллер — переход между паузами происходит автоматически; есть «таймер хмеля» — контроллер издаст звуковой сигнал, когда придет время задавать хмель.
  • Функция рециркуляции сусла обеспечивает эффективное затирание и равномерный нагрев сусла по всей площади.
  • Корзина для солода — благодаря ей затирание солода и кипячение сусла проходят в одной емкости.

Цифровой контроллер

  1. Цифровой контроллер с дисплеем
    Контроллер позволяет выбрать режим работы: автоматический или простой. Для каждой из 9 возможных пауз в автоматическом режиме можно задать температуру, время и мощность. На дисплее отображается текущая температура, оставшееся время и мощность. В простом режиме работы задаётся температура, мощность и время работы. Отсчёт времени ведётся с момента достижения целевой температуры.

Дисковый нагреватель 3,3 кВт с настраиваемой мощностью

В дно пивоварни встроены нагревательные элементы. При помощи контроллера устанавливается режим работы от 100 до 3300 Вт (с шагом 100 Вт). Для поддержании температуры при затирании, как правило, достаточно 1500 Вт. Это уменьшает температурные колебания. Для перехода между паузами и кипячения выбирается мощность 2800 или 3300 Вт.

По сравнению с открытыми ТЭН-ами дисковый нагреватель имеет более ровный и «мягкий» нагрев.

Циркуляция сусла

Циркуляция сусла
В основании пивоварни размещается насос с магнитной муфтой. Насос забирает сусло из под бункера с солодом, поднимает его наверх, изливая на верхнее сито бункера. Циркуляция обеспечивает более равномерный прогрев затора. Трубка для циркуляции оканчивается быстросъёмным фитингом.

 

Корзина для солода


Корзина для солода изготовлена из нержавеющей стали, имеет ручку, перфорированное дно, центральную двухсоставную трубку и верхнее сито.

При затирании дроблёный солод находится в корзине. По завершении затирания корзина вместе с солодом поднимается и устанавливается на верхний обод сусловарни при помощи специальных упоров. Это делается для того, чтобы остатки сусла стекли из корзины непосредственно в пивоварню.

Кроме того, появляется возможность промыть солодовую дробину заготовленной заранее водой, тем самым вымыть из солода все сахара и сделать затирание эффективным.

Телескопическая трубка для перелива сусла

Преимущество конструкции корзины iBrew по сравнению с конкурентами — телескопическая трубка для перелива сусла. Во время рециркуляции сусла эта трубка выполняет важную функцию: не дает суслу скапливаться над заполненной солодом корзиной.

Верхнее сито корзины вместе с трубкой для перелива регулируется по высоте (как у Grainfather). Трубку для перелива опускают так, чтобы она была выше верхнего сита всего на несколько сантиметров. Благодаря этому, вне зависимости от количества солода, излишки сусла во время рециркуляции не скапливаются над корзиной, а затекают в телескопическую трубку и сразу попадают под дно корзины. Таким образом, на дне пивоварни всегда есть жидкость, поэтому не возникает проблем с перегревом.

Эффективное затирание без промежуточных ёмкостей

Процесс затирания солода и варки сусла значительно упрощается за счет использования именно корзины для солода, а не фальш-дна — это избавляет от необходимости переливать сусло в промежуточные ёмкости в середине варки и отвлекаться на мытьё варочного котла.

Корзина вмещает до 11,5 кг солода, что дает возможность варить плотные сорта.

Перед кипячением корзину с солодом вынимают. При желании корзину (без солода) можно вставить в пивоварню на время кипячения, чтобы в ней кипятились специи, добавки или шишковый хмель. После кипячения вместе с корзиной из сусла можно достать твердые частицы добавок.

Фильтр «базука»

В комплект входит фильтр «базука» из нержавеющей стали, который накручивается на кран с внутренней стороны пивоварни. Обеспечивает при сливе фильтрацию сусла от крупных включений, таких как частицы специй и т. п.

Погружной охладитель сусла

Частью пивоварни является мощный змеевик из нержавеющей трубки диаметром 12 мм. Такое внушительное сечение трубки обеспечивает большой поток воды и площадь контакта, благодаря чему сусло быстрее охлаждается, а значит снижается опасность попадания в него вредных для пива микроорганизмов.

 

Комплектация

Варочная ёмкость с краном
1 шт.
Крышка
1 шт.
Корзина для солода с трубкой, перфорированным дном и крышкой
1 шт.
Погружной охладитель из нержавеющий стали
1 шт.
Фильтр «базука»
1 шт.
Трубка для циркуляции сусла
1 шт.
 

Характеристики

Бренд
iBrew
Температурные паузы
до 9
Диапазон регулировки температуры
от 25°C с шагом 0,1°
Диапазон таймера
1–180 мин
Сигнал добавления хмеля
до 9
Сохранение рецептов в памяти
10
Материал резервуара
нержавеющая сталь AISI 304
Объём до края
40 л
Вместимость корзины для солода (max)
9,5 кг
Напряжение
220–240 В ~ 50 Гц
Максимальная мощность
2500 Вт
Шаг регулировки мощности
100 Вт
Внешний диаметр трубки змеевика охлаждения
9,5 мм
Длина трубки змеевика охлаждения
8,8 м
Диаметр штуцера на кране
12 мм
Размеры транспортировочной коробки
45х45х68 см
Высота с крышкой
67 см
Диаметр (без учёта ручек)
36 см
Гарантия
12 месяцев

С этим товаром покупают:

Неопреновый термочехол к пивоварне iBrew 50 Неопреновый термочехол к пивоварне iBrew 50

Неопреновый термочехол к пивоварне iBrew 50

Подробнее

Цена: 2490 руб. в наличии

Количество:

Солод PILSEN 3 EBC Castle Malting Бельгия 25 кг (мешок) Солод PILSEN 3 EBC Castle Malting Бельгия 25 кг (мешок)

Солод ячменный светлый "Pilsen" Castle Malting Бельгия 1 кг используется во всех сортах светлого пива до 100% засыпи

Подробнее

Цена: 2540 руб. в наличии

Количество:

Дрожжи пивные Belgian Ale M41, 10 гр для элей верхового брожения Дрожжи пивные Belgian Ale M41, 10 гр для элей верхового брожения

Эти дрожжи могут конкурировать с насыщенностью и сложностью многих монастырских пивоварен в Бельгии. Благодаря высокой степени сбраживания и спиртоустойчивости, вы сможете создать множество вкуснейших видов пива в бельгиском духе.

Подробнее

Цена: 340 руб. в наличии

Количество:

Хмель Каскад Cascade (США, Yakima Quality Hops) 100 гр  упаковка альфа 5,5% урожай 2020 г Хмель Каскад Cascade (США, Yakima Quality Hops) 100 гр упаковка альфа 5,5% урожай 2020 г

Хмель Каскад Cascade (США, Yakima Quality Hops) 100 гр упаковка альфа 5,5% урожай 2020 г

Подробнее

Цена: 220 руб. в наличии

Количество:

Новости

20 Март 2021 Прозрачная бугельная бутылка 1 литр уже в продаже!

Прозрачная бугельная бутылка 1 литр уже в продаже!

Прозрачный бугель снова в наших магазинах!

19 Март 2021 Поступление Coopers!

Поступление Coopers!

Свежие вкусные Coopers подвезли!

05 Февраль 2021 МЫ ОТКРЫЛИ МАГАЗИН-БАР "ТАТУИН"!

МЫ ОТКРЫЛИ МАГАЗИН-БАР

Приглашаем наших друзей и покупателей в бар "Татуин" в г. Новосибирск!

12 Ноябрь 2020 Новинка! Солод Soufflet вся линейка!

Новинка! Солод Soufflet вся линейка!

Новинка! Специальные солода Soufflet по демократичной цене!

09 Ноябрь 2020 Новое поступление Мелассы!

Новое поступление Мелассы!

Тростниковая патока отличного качества уже на нашем складе!!!!

28 Октябрь 2020 Новинка! Премиальный базовый солод!

Новинка! Премиальный базовый солод!

Новинка! Качественный солод по демократичной цене!

Адреса магазинов

Многоканальный номер офиса 8-800-700-9291

Россия, г. Барнаул
ул. Лазурная, 57 офис
Телефон: (385-2) 25-00-52

Россия, г. Барнаул
проспект Строителей, 117, вход №4
Телефон: +7-961-994-5805

Россия, г. Бийск
ул. Советская 214, ТЦ Олимпиец, правый вход
Телефон +7-963-504-4011

E-mail: Turn on JavaScript!
ICQ: 251040125
Skype: pivovarsibiri
Режим работы:
пн-вс: с 09.00 до 19.00

Схема проезда

Корзина 0
Заказать обратный звонок
Вход на сайт Регистрация

Заказать звонок