Электрическая пивоварня-сусловарня iBrew 70 Auto с чиллером

Цена: 52500 руб. в наличии

Количество:

Электрическая пивоварня-сусловарня iBrew 70 Auto с чиллером

Описание

Модель 2020 года:

Контроллер — до 9 температурных пауз, отсчет времени начинается после достижения заданной на конкретной паузе температуры; возможность задать сигналы добавления хмеля; сохранение до 10 рецептов в памяти.
Внешний указатель уровня жидкости — всегда отлично видно, сколько сусла в пивоварне, для этого не нужно пытаться разглядеть разметку изнутри емкости.
Телескопическая переливная трубка в корзине — излишки сусла при рециркуляции стекают на дно сусловарни, предотвращая ситуации, в которых насос откачивает всю жидкость со дна и происходит перегрев пивоварни.
Матовое исполнение — прощайте трудносмываемые разводы на корпусе.
Фильтр базука теперь на резьбовом соединении — удобно устанавливать/снимать с крана изнутри емкости. Сливайте в ферментер максимально чистое сусло.

Пивоварня iBrew 70 Auto — электрический сусловарочный котел с автоматикой и системой циркуляции сусла. Варите до 60 л пивного сусла за раз.

И профессионалам, и новичкам эта пивоварня существенно упрощает варку пива по сравнению с обычными котлами.

Сусловарня работает как в ручном, так и в автоматическом режиме. Яркий LCD дисплей отображает текущий этап варки и заданные параметры. Мощный нагревательный элемент (max 3000 Вт) быстро нагреет до желаемой температуры и будет поддерживать её необходимое время. Время нагрева 60 л с 25°C до 65°C около 55 минут. Время нагрева 60 л с 78°C до 100°C около 30 минут.

Особенности пивоварни

Доступна в четырёх объёмах
Пивоварня iBrew Auto доступна в объёмах:

40 литров
50 литров
70 литров

Цифровой контроллер с дисплеем

Контроллер позволяет выбрать режим работы: автоматический или ручной. Для каждой из 9 возможных пауз в автоматическом режиме можно задать температуру, время и мощность. На дисплее отображается текущая температура, оставшееся время и мощность. В простом режиме работы задаётся температура, мощность и время работы. Отсчёт времени ведётся с момента достижения целевой температуры. Сусловарня может сигнализировать, что пора добавлять хмель (до 9 «будильников»).

Память программ
Пивоварня способна хранить во внутренней памяти до 10 программ (рецептов).

Внешний указатель уровня жидкости
Очень удобный аксессуар — всегда отлично видно, сколько сусла в пивоварне, для этого не нужно пытаться разглядеть разметку изнутри емкости. По принципу сообщающихся сосудов сусло из пивоварни переливается в указатель уровня жидкости.

Циркуляция сусла
В основании пивоварни размещается надежный насос с магнитной муфтой. Насос забирает сусло из-под бункера с солодом, поднимает его наверх, изливая на верхнее сито бункера. Циркуляция обеспечивает более равномерный прогрев затора.

Корзина для солода
Корзина для солода изготовлена из нержавеющей стали. В комплекте: бункер, перфорированное дно, перфорированный верх, телескопическая трубка для перелива, ручка. Солод находится между двумя перфорированными дисками, что предотвращает его попадание в насос. По окончанию варки, бункер для солода поднимается и фиксируется на сусловарне, сусло стекает в сусловарню.

Телескопическая переливная трубка в корзине
Благодаря изменяемой длине, верхний край трубки может быть установлен немногим выше уровня дробины вне зависимости от количества солода. Это позволит излишкам сусла при рециркуляции свободно стекать на дно сусловарни, предотвращая ситуации, в которых насос откачивает всю жидкость со дна и происходит перегрев пивоварни.

Фильтр «базука»
Фильтр «базука» крепится к крану при помощи резьбы с внутренний стороны ёмкости. Предназначен для фильтрации крупных включений сусла.

Крышка для дистилляции (продается отдельно)
Отдельно можно купить крышку для дистилляции с кламповым соединением 2″. Крышка надежно крепится к сусловарне с помощью пружинных зажимов. Емкость сусловарни в таком случае будет выполнять функцию перегонного куба. Сверху на крышку устанавливается дистиллятор или ректификационная колонна с кламповым соединением 2″.

Tрубка для вирпула (продается отдельно)
С ее помощью в сусловарне создается «водоворот», из-за которого твердые частицы, находящиеся в сусле (хмель, белковые взвеси и т. д.),оседают в центре дна сусловарни. Вирпул проводится после кипячения сусла. Кроме того, сусло охлаждается в разы быстрее, значит хмель, добавленный для ароматизации, сообщит суслу вкус и аромат без горечи. После вирпула на дне образуется компактный конус из осадка. При сливе сусла осадок не двигается, поскольку кран слива расположен сбоку.

Бесплатная доставка по городам Барнаул, Новосибирск, Бийск

Система «всё в одном» для варки сусла по беспрецедентной цене. Электрическая пивоварня iBrew позволяет сварить до 60л пивного сусла из воды, солода и хмеля. Все этапы варки сусла проходят в ёмкости пивоварни: затирание, промывка, кипячение и охлаждение. Нет необходимости переливать сусло в промежуточные ёмкости и мыть оборудование во время варки. В комплект уже входит всё необходимое оборудование.

Как 40-литровая и 50-литровая модели, эта модель обладает следующими особенностями по сравнению с предшественниками:

матовое исполнение — прощайте трудносмываемые разводы на корпусе
фильтр базука теперь на резьбовом соединении — легко устанавливается и снимается
улучшенное нижнее сито корзины

Комплектация

Варочная ёмкость с краном 1 шт.

Крышка 1 шт.

Бункер корзины для солода 1 шт.

Перфорированное сито 2 шт

Трубка для перелива разборная 1 шт

Фильтр «базука» 1 шт.

Хомут для фильтра «базука» 1 шт.

Трубка излива для циркуляции сусла 1 шт.

ОСОБЕННОСТИ ПИВОВАРНИ

Дисковый нагреватель 3 кВт с настраиваемой мощностью

В дно пивоварни встроен мощный нагревательный элемент.

По сравнению с открытыми ТЭН-ами дисковый нагреватель имеет более ровный и «мягкий» нагрев

Циркуляция сусла

В основании пивоварни размещается насос с магнитной муфтой. Насос забирает сусло из под бункера с солодом, поднимает его наверх, изливая на верхнее сито бункера. Циркуляция обеспечивает более равномерный прогрев затора. Трубка для циркуляции оканчиваюется быстросъёмным фиттингом.

Корзина для солода

Так называемая корзина для солода изготовлена из нержавеющей стали, имеет ручку и перфорированное дно. При затирании дробленый солод находится корзине. По завершении затирания корзина вместе с солодом поднимается из пивоварни и устанавливается, при помощи специального крепежа, наверх пивоварни. Таким образом остатки сусла имеют возможность стекают вниз, а солодовая дробина при этом промывается заготовленной заранее водой.

Использование корзины для солода очень облегчает процесс, избавляет от необходимости переливать сусло в промежуточные ёмкости в середине варки и отвлекаться на мытьё варочного котла.

Вместимость корзины 10 г солода (испытано), что дает возможность варить плотные сорта.

Корзина также может использоваться при кипячении для варки и извлечения из сусла различных специй, добавок и шишкового хмеля.

Фильтр «базука»

Накручивается на кран внутри пивоварни. Обеспечивает фильтрацию сусла при сливе от крупных включений, таких как частицы специи и т.п.

Погружной охладитель сусла

Частью пивоварни является мощный змеевик из нержавеющей трубки внутренним диаметром 11 мм. Такое внушительное сечение трубки обеспечивает большой поток воды, благодаря чему сусло быстрее охлаждается, а значит снижается опасность попадания в него вредных для пива микроорганизмов.

Характеристики

Бренд iBrew

Температурные паузы до 9

Диапазон регулировки температуры от 25°C с шагом 0,1°

Диапазон таймера 1–180 мин

Сигнал добавления хмеля до 9

Сохранение рецептов в памяти 10

Материал резервуара нержавеющая сталь AISI 304

Объём до края 70 л

Напряжение 220–240 В ~ 50 Гц

Минимальная мощность 100 Вт

Максимальная мощность 3000 Вт

Шаг регулировки мощности 100 Вт

Диаметр штуцера на кране 12 мм

Высота ёмкости 78 см

Диаметр 40 см

Высота с крышкой 85 см

Ширина с ручками 51 см

Гарантия 12 месяцев

С этим товаром покупают:

Неопреновый термочехол к пивоварне iBrew 50

Подробнее

Цена: 2980 руб. нет в наличии

Количество:

Солод PILSEN 3 EBC Castle Malting Бельгия 25 кг (мешок)

Солод ячменный светлый "Pilsen" Castle Malting Бельгия 1 кг используется во всех сортах светлого пива до 100% засыпи

Подробнее

Цена: 4442 руб. в наличии

Количество:

Дрожжи пивные Belgian Ale M41, 10 гр для элей верхового брожения

Эти дрожжи могут конкурировать с насыщенностью и сложностью многих монастырских пивоварен в Бельгии. Благодаря высокой степени сбраживания и спиртоустойчивости, вы сможете создать множество вкуснейших видов пива в бельгиском духе.

Подробнее

Цена: 320 руб. в наличии

Количество: