Дрожжи пивные Lallemand American West Coast Ale BRY-97

Цена: 425 руб. нет в наличии

Количество:

LalBrew® BRY-97 West Coast Ale Yeast - Lallemand

Дрожжи West Coast Ale известны своим чистым нейтральным вкусом и сильным сбраживанием. Обладая превосходными характеристиками, эти дрожжи придадут блеск вашему рецепту из солода и хмеля!

BRY-97 дает вам быстрый старт и интенсивное брожение, которое может быть завершено за 4 дня, если поддерживать температуру выше 17 ° С. Аромат слегка эфирный, почти нейтральный и не проявляет посторонних запахов при правильном обращении. Из-за высокой флокуляции он может немного снизить уровень хмелевой горечи. Наилучшие результаты при использовании при традиционных температурах эля (16-22 ° С) и после регидратации .

Стили пива:  американский эль
Аромат:  нейтральный с легким эфиром.
Аттенюация: от  средней до высокой.
Диапазон ферментации:  15-22 ° С.
Флокуляция:  высокая

Устойчивость к алкоголю: 13%.