Интернет-магазин Сибирский Пивовар: домашнее пивоварение и самогоноварение в Барнауле и Бийске
телефоны 8-800-200-0646 8-905-084-5052 (3852) 25-00-52

Оборудование и материалы для приготовления сыров

Сыроварня Fansel (Фансел) Сыроварня Fansel (Фансел)

Сыроварня Fansel (Фансел) - сыроварня для домашнего использования!"

Подробнее

Цена: 8990 руб. в наличии

Количество:

Двухслойная бумага для хранения и созревания сыра. 1 лист 25х25 см Двухслойная бумага для хранения и созревания сыра. 1 лист 25х25 см

Двухслойная бумага для хранения и созревания сыра. 1 лист 25х25 см

Подробнее

Цена: 20 руб. в наличии

Количество:

Двухслойная бумага для хранения и созревания сыра. 5 листов 25х25 см Двухслойная бумага для хранения и созревания сыра. 5 листов 25х25 см

Двухслойная бумага для хранения и созревания сыра. 5 листов 25х25 см

Подробнее

Цена: 100 руб. в наличии

Количество:

Пакет для созревания и хранения сыра 18х25см прозрачный Пакет для созревания и хранения сыра 18х25см прозрачный

Пакет для созревания и хранения сыра 18х25см прозрачный MLF40 (для сыров с низким газообразованием) Материал: КРЕАЛОН MLF40 Пакеты с оптимальными барьерными свойствами для упаковки, созревания, хранения и реализации сыров.

Подробнее

Цена: 25 руб. в наличии

Количество:

Пакет для созревания и хранения сыра 20х40см желтый Пакет для созревания и хранения сыра 20х40см желтый

Пакет для созревания и хранения сыра 20х40см желтый (для сыров с низким газообразованием) Материал: КРЕАЛОН MLF40 Пакеты с оптимальными барьерными свойствами для упаковки, созревания, хранения и реализации сыров.

Подробнее

Цена: 40 руб. в наличии

Количество:

Бамбуковый коврик для созревания сыра 24х24 см

Бамбуковый коврик для созревания сыра 24х24 см

Подробнее

Цена: 100 руб. в наличии

Количество:

Воск для сыра 500 гр (красный) Воск для сыра 500 гр (красный)

Воск для сыра 500 гр (красный) Чтобы увеличить срок созревания сыра (ведь это даёт более насыщенный аромат), многие виды вёрдого сыра покрываются воском.

Подробнее

Цена: 250 руб. в наличии

Количество:

Воск для сыра 500 гр (желтый) Воск для сыра 500 гр (желтый)

Воск для сыра 500 гр (желтый) Чтобы увеличить срок созревания сыра (ведь это даёт более насыщенный аромат), многие виды вёрдого сыра покрываются воском.

Подробнее

Цена: 250 руб. в наличии

Количество:

Лавсановый мешочек (2 литра) Лавсановый мешочек (2 литра)

Лавсановый мешочек для отжима творога, сыра. Лавсан, размер 270 х 200 мм, на 2 литра.

Подробнее

Цена: 130 руб. в наличии

Количество:

Лавсановый мешочек (5 литров) Лавсановый мешочек (5 литров)

Лавсановый мешочек для отжима творога, сыра. Лавсан, размер 400 х 300 мм, на 5 литров.

Подробнее

Цена: 180 руб. в наличии

Количество:

Коврик для созревания сыра полимерный 20х20 см Коврик для созревания сыра полимерный 20х20 см

Коврик для созревания сыра полимерный 20х20 см, ячейка 3х3 мм, толщина 1,5 мм Диагональная ячейка.

Подробнее

Цена: 60 руб. в наличии

Количество:

Коврик для созревания сыра полимерный 30х33 см Коврик для созревания сыра полимерный 30х33 см

Коврик для созревания сыра полимерный 30х33 см, ячейка 3х3 мм, толщина 1,5 мм Диагональная ячейка.

Подробнее

Цена: 110 руб. в наличии

Количество:

Коврик для созревания сыра полимерный 30х20 см Коврик для созревания сыра полимерный 30х20 см

Коврик для созревания сыра полимерный 30х20 см, ячейка 3х3 мм, толщина 1,5 мм Диагональная ячейка.

Подробнее

Цена: 90 руб. в наличии

Количество:

Бумага с восковой пропиткой для хранения и созревания сыра 400х300 мм  10 листов Бумага с восковой пропиткой для хранения и созревания сыра 400х300 мм 10 листов

Бумага для сыра Silidor - 10 листов (с восковой пропиткой для хранения и созревания сыра) 400х300 мм

Подробнее

Цена: 120 руб. в наличии

Количество:

Бумага с восковой пропиткой для хранения и созревания сыра 254х254 мм  10 листов Бумага с восковой пропиткой для хранения и созревания сыра 254х254 мм 10 листов

Бумага для сыра Brie Wrap - 10 листов (с восковой пропиткой для хранения и созревания сыра) 254х254 мм (10"х10")

Подробнее

Цена: 180 руб. в наличии

Количество:

Коврик для созревания сыра из льняной серпянки 50х110 см. Коврик для созревания сыра из льняной серпянки 50х110 см.

Коврик для созревания сыра из льняной серпянки 50х110 см. Льняная ткань - серпянка. Используется как дренажный коврик для созревающих сыров. Служит естественным источником спор плесени, необходимой для созревания традиционных сортов сыра.

Подробнее

Цена: 280 руб. в наличии

Количество:

Коврик для созревания сыра из льняной серпянки 25х55 см. Коврик для созревания сыра из льняной серпянки 25х55 см.

Коврик для созревания сыра из льняной серпянки 25х55 см. Льняная ткань - серпянка. Используется как дренажный коврик для созревающих сыров. Служит естественным источником спор плесени, необходимой для созревания традиционных сортов сыра.

Подробнее

Цена: 100 руб. в наличии

Количество:

Латексное покрытие для полутвердых и твердых сыров Ceska®-coat WL, цвет желтый, 200 г. Латексное покрытие для полутвердых и твердых сыров Ceska®-coat WL, цвет желтый, 200 г.

Латексное покрытие для полутвердых и твердых сыров Ceska®-coat WL, цвет желтый, 200 г.

Подробнее

Цена: 300 руб. в наличии

Количество:

Книга Книга "Основы домашнего сыроделия"

Эта книга поможет вам начать изготавливать сыр в домашних условиях. На ее страницах вы найдете классификацию сыров, технологию производства, перечень оборудования, список сырья, а также факты из истории и мифов об этом продукте.

Подробнее

Цена: 220 руб. в наличии

Количество:

Вы твердо решили приготовить сыр своими руками в домашних условиях? Значит, вам стоит позаботиться обо всех необходимых ингредиентах и оборудовании, которое поможет вам в сыроделии. На начальном этапе, пока вы только изучаете все нюансы сыроварения в домашних условиях, можно обойтись минимальным набором инструментов для изготовления сыра. Очень многое из необходимого вы найдете у себя на кухне. Если вы только начинаете готовить сыр дома, то начните с рецептов свежих сыров, которые не требуют выдержи или прессования. А вот далее, если вы захотите освоить более сложные рецепты сыров, то вам придется уже приобрести специальные приспособления для приготовления сыра дома.

Что же понадобится для приготовления сыра в домашних условиях?

1. Дуршлаг или сито либо специальные формы для сыра.

2. Кастрюли. Стальные, стеклянные или эмалированные, поскольку они взаимодействуют с кислотой. Если вы будете использовать алюминиевые или чугунные, то сыр будет иметь металлический привкус. Для большинства рецептов вам понадобиться кастрюля на 8 литров. Для водяной бани вам соответственно будет нужна еще одна кастрюля большего размера или вы можете использовать тазик с горячей водой, или раковину с горячей водой.

3. Марля либо специальные мешочки для сыра. Их можно использовать многократно, для этого необходимо промыть и прокипятить

4. Специальная бумага для созревания сыра.

5. Емкость для сбора сыворотки.

6. Нож либо специальное устройство "Лира". Длина ножа от 25 см для нарезки сгустка сыра.

7. Мерная чашка. Стеклянная.

8. Мерные ложки. Стальные.

9. Шумовка стальная. Шумовка необходима для перемешивания молока, разрезки и переноски сыра.

10. Электронный термометр либо бытовой термометр от -10 до 100 градусов.

Как только вы освоите азы сыроделия и перейдете на следующую ступень, позаботьтесь о приобретении следующих инструментов:

1. Пресс для сыра

2.Кисть для нанесения воска

3. Воск для нанесения на сыр

4. Сырная термоусадочная обертка из специального полиэтилена.

5. Тестеры pH. К

6. Пластиковые контейнеры для сыра.

Как видите, оборудование для приготовления сыра в домашних условиях очень простое и его без проблем можно приобрести в нашем интернет-магазине. 

Новости

09 Февраль 2019 НОВИНКА! БУТЫЛКИ ДЛЯ НАПИТКОВ ГРАНИТ, ДОМАШНЯЯ 0,5л

НОВИНКА! БУТЫЛКИ ДЛЯ НАПИТКОВ ГРАНИТ, ДОМАШНЯЯ 0,5л

НОВЫЕ КРАСИВЫЕ БУТЫЛКИ ДЛЯ ДОМАШНИХ НАПИТКОВ УЖЕ В ПРОДАЖЕ

09 Февраль 2019 Новинка, универсальный котел DIGIBOIL 35L

Новинка, универсальный котел DIGIBOIL 35L

В продажу поступили универсальные электрические котлы DIGIBOIL, модель 2019

09 Февраль 2019 Новинка, пивоварня Robobrew 35L, Robobrew 65L

Новинка, пивоварня Robobrew 35L, Robobrew 65L

В продажу поступили электрические пивоварни-сусловарни RoboBrew 35L, RoboBrew 65L, модель 2019 от австралийской компании Kegland

14 Январь 2019 Новое поступление Мелассы!

Новое поступление Мелассы!

Тростниковая патока отличного качества уже на нашем складе!!!!

20 Декабрь 2018 Новое поступление ароматного американского хмеля

Новое поступление ароматного американского хмеля

Свежайший хмель от Yakima Quality Hops

18 Декабрь 2018 Солодовые экстракты "Сибирский пивовар"

Солодовые экстракты

Вновь в продаже солодовые экстракты "Сибирский пивовар"

Адреса магазинов

Россия, г. Барнаул
ул. Силикатная 16, офис 6/2
Телефон: (385-2) 25-00-52

Россия, г. Барнаул
проспект Строителей, 117, вход №4
Телефон: +7-961-994-5805

Россия, г. Бийск
ул. Советская 214, ТЦ Олимпиец, правый вход
Телефон +7-963-504-4011

E-mail: Turn on JavaScript!
ICQ: 251040125
Skype: pivovarsibiri
Режим работы:
пн-вс: с 09.00 до 19.00

Схема проезда

Корзина 0
Заказать обратный звонок
Вход на сайт Регистрация

Заказать звонок