Солод венский VIENA 4-7 ЕВС Castle Malting 25 кг (мешок)Используется во всех сорта пива, венский лагер. Усиливает цветность и аромат легкого пива До 100% смеси
Помол:
Количество:
Солод пшеничный WHEAT BLANC 3,5-5,0 ЕВС Castle Malting 25 кг (мешок)Применение: Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво До 35% смеси
Помол:
Количество:
Солод ABBEY 45 EBC Castle Malting 25 кг (мешок)Château Abbey® – разновидность светлоокрашенного солода с более длительной обсушкой. Придает пиву сильный вкус свежевыпеченного хлеба, орехов и фруктов. Этот янтарный солод обладает чуть горьковатым привкусом, который со временем становится более мягким. Как правило, используется в малых дозах в производстве пива, требующего интенсивной цветности.
Помол:
Количество:
Солод AROME (Аром) 100 ЕВС Castle Malting 25кг (мешок)Château Arome Бельгийский ароматный солод. Высокая температура проращивания, обсушка при температуре до 115°C для получения более интенсивного аромата.
Помол:
Количество:
Солод BISCUIT 50 EBC Castle Malting 25 кг (мешок)Уникальный специальный бельгийский солод. Слегка обсушен и обжарен при температуре до 160°C. Château Biscuit® придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров
Помол:
Количество:
Солод BLACK 1400 ЕВС Castle Malting 25 кг (мешок)Самый темный солод. Обжарен при температуре до 230°C. Усиливает аромат пива «с характером», придавая ему более вяжущий вкус, чем остальные цветные солода. Готовое пиво обладает легким «дымным» привкусом.
Помол:
Количество:
Солод CARA 250 Castle Malting Бельгия 25 кг (мешок)Карамельный солод применяется для получения крепкого пива с красно-коричневыми оттенками пива. Этот солод способствует увеличению карамельного привкуса и появлению солодового аромата. Данный карамельный солод обладает максимальным содержанием карамельных зерен (до 98%), богатых тем самым, карамелями и меланоидинами
Помол:
Количество:
Солод CARA GOLD 120 EBS Castle Malting 25 кг (мешок)КАРА ГОЛД (CHATEAU CARA GOLD) - темный бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220 С, интенсивный аромат. Ячменный солод Chateau Cara Gold придает пиву насыщенный карамельный привкус и аромат, темно-янтарный цвет. Применение: темное и коричневое пиво. До 20% смеси.
Помол:
Количество:
Солод CARA RUBY 50 EBC Castle Malting 25 кг (мешок)Коричневые эли, темное фламандское пиво, бок, шотландские эли До 25% смеси
Помол:
Количество:
Солод CHOCOLAT 900 ЕВС Castle Malting 25кг (мешок)Château Chocolat используется для улучшения цветности и придания пиву привкуса поджаренных орехов. Во многом похож на солод Château Black, но обладает меньшей горечью и более светлым цветом (на 200 EBC светлее)
Помол:
Количество:
Солод COFFE 500 ЕВС Castle Malting 25 кг (мешок)Château Café придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами и более «сложный» букет - всем темным элям. Усиливает цветность пива.
Помол:
Количество:
Солод COFFE LIGHT 250 ЕВС Castle Malting 25кгChâteau Café придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами и более «сложный» букет - всем темным элям. Усиливает цветность пива.
Помол:
Количество:
Солод CRYSTAL 150 ЕВС Castle Malting 25 кг (мешок)Ароматный бельгийский солод c уникальными ароматическими и вкусовыми качествами. Особый процесс производства, разработанный Castle Malting
Помол:
Количество:
Солод MELANO 80 EBC Castle Malting 25кг (мешок)Особая технология проращивания.Особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов. Очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность красных сортов пива. Повышает крепость пива.
Помол:
Количество:
Солод MUNICH 25 ЕВС Castle Malting 25 кг (мешок)Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших количествах в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS солод Château Munich используется в производстве светлых сортов пива для получения более тонкого букета и более насыщенного цвета. Усиливает вкус пива «с характером».
Помол:
Количество:
Солод MUNICH LIGHT 15 ЕВС Castle Malting 25 кг (мешок)Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших количествах в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS солод Château Munich используется в производстве светлых сортов пива для получения более тонкого букета и более насыщенного цвета. Усиливает вкус пива «с характером».
Помол:
Количество:
Солод PALE ALE 7-9 ЕВС Castle Malting 25 кг (мешок)Светлый базовый бельгийский солод. Применение: Светлые эли, горькие сорта пива, большинство традиционных сортов английского пива. До 100% смеси.
Помол:
Количество:
Солод PEATED 4 EBC Castle Malting 25 кг (мешок)«Копченый солод». Окурен шотландским торфом во время просушки.
Количество:
Солод PILSEN 3 EBC Castle Malting Бельгия 25 кг (мешок) Солод ячменный светлый "Pilsen" Castle Malting Бельгия 1 кг используется во всех сортах светлого пива до 100% засыпи
Помол:
Количество:
Солод SPECIAL B 300 ЕВС Castle Malting 25 кг (мешок)Cолод SPECIAL B - карамельный солод Цветн. EBC 260-320 ед. Бельгийский специальный карамелизированный солод двойной обжарки. Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив. Может заменить солода Château Chocolat и Château Black, если горечь нежелательна. Монастырское, траппистское пиво, пиво типа Dubbel и Doppelbock, портеры, коричневые эли. До 10% смеси.
Помол:
Количество:
Солод Whisky Light (Шато Виски) Castle Malting 25 кг мешокChâteau Whisky Цветность лабораторного сусла: 2.5-4.5 EBC/ 1.4-2.2 Lovibond Содержание фенолов: 30-45 ppm
Помол:
Количество:
В данном разделе представлен ассортимент солода реализуемого компанией "Сибирский пивовар" в таре производетля (мешки)
НОВЫЕ КРАСИВЫЕ БУТЫЛКИ ДЛЯ ДОМАШНИХ НАПИТКОВ УЖЕ В ПРОДАЖЕ
Профессиональные дрожжи BeerGenomics
Специальные солода Soufflet по демократичной цене!
НОВЫЕ КРАСИВЫЕ БУТЫЛКИ ДЛЯ ДОМАШНИХ НАПИТКОВ УЖЕ В ПРОДАЖЕ
Свежие вкусные Coopers подвезли!
Приглашаем наших друзей и покупателей в бар "Татуин" в г. Новосибирск!
Россия, г. Бийск
ул. Советская 214, ТЦ Олимпиец, правый вход
Телефон +7-963-504-4011
