Набор жидких ферментов: ГлюкоЛюкс-А (50 мл) + АмилоЛюкс-А (50 мл)
α-амилаза используется для разжижения крахмала, она подготавливает бражное сусло к действию глюкоамилазы, которая непосредственно расщепляет крахмал на сбраживаемые сахара.
ГлюкоЛюкс-А и АмилоЛюкс-А являются отечественными бактериальными препаратами высокого качества, они не ингибируют друг друга и могут применяться совокупно.
Благодаря жидкообразной консистенции эти препараты легко дозируются, не распыляются. Они не провоцируют аллергию, не имеют сильно выраженного запаха, их активность значительно выше, чем у порошкообразных аналогов.
Перед использованием амилолитических препаратов их следует разводить в теплой (t<60° C) воде (на каждый миллилитр фермента - 100 мл воды).
Использование ГлюкоЛюкс-А и АмилоЛюкс-А дает возможность:
• увеличить эффективность переработки различного зернового сырья (пшеница, рожь, ячмень), так как крахмал подвергается более глубокому гидролизу;
• уменьшить длительность брожения;
• повысить крепость браги на 1-4%.
Такого набора ферментных препаратов хватает для осахаривания около 165 кг зерна или 85 кг крахмала.
Профессиональные дрожжи BeerGenomics
Специальные солода Soufflet по демократичной цене!
НОВЫЕ КРАСИВЫЕ БУТЫЛКИ ДЛЯ ДОМАШНИХ НАПИТКОВ УЖЕ В ПРОДАЖЕ
НОВЫЕ КРАСИВЫЕ БУТЫЛКИ ДЛЯ ДОМАШНИХ НАПИТКОВ УЖЕ В ПРОДАЖЕ
Свежие вкусные Coopers подвезли!
Приглашаем наших друзей и покупателей в бар "Татуин" в г. Новосибирск!
Россия, г. Бийск
ул. Советская 214, ТЦ Олимпиец, правый вход
Телефон +7-963-504-4011