Интернет-магазин Сибирский Пивовар: домашнее пивоварение и самогоноварение в Барнауле и Бийске

Набор для приготовления солодового виски Whisky Light

Цена: 1000 руб. в наличии

Помол:

Количество:

Набор для приготовления солодового виски Whisky Light 

Солод специальный для виски окурен торфяным дымом Whiski Castle Maltin 2 кг

Декстроза 4 кг 

Щепа дуба 20 гр

Дрожжи специальные турбо Cvodka

Этот набор включает основные ингредиенты для домашнего виски.


В 7-10 литровую кастрюлю набираем 5литров воды.

Нагреваем её до 68С

Засыпаем из упаковки помолотый специальный солод для виски, тщательно размешиваем.

Проверяем температуру. В случае, если она опустилась ниже 65С, подогреваем, перемешивая.

По достижении 65С, выключаем подогрев и накрываем кастрюлю одеялом на 60 минут.

Через 60 минут солодовое сусло готово. 


Фильтруем через дуршлаг, либо используем специальный меошк для затирания солода, в бродильную емкость, промываем дробину 3мя литрами горячей воды 78-80С.

Промывка нужна для того, чтобы смыть в бродильню с дробины нужные нам сахара.
Дробину выбрасываем

В бродильную емкость засыпаем декстрозу из набора.

Доливаем прохладной воды до общего объема 22 л. Тщательно размешиваем. Проверяем температуру. Оптимальная - 23-30 градусов С.

Задаем дрожжи, закрываем бродильню, устанавливаем гидрозатвор.

Брожение происходит обычно весьма интенсивно, в течение 2-3-5 дней.

После дистилляции, в итоге получается 4-5 литров 40% напитка с выраженным зерновым привкусом и тонким ароматом дымка.

Промойте в холодной воде дубовую щепу. Засыпьте всю щепу на весь объем полученного дистиллята. Настаивайте в течение 5-7 дней. Отфильтруйте Ваш виски через несколько слоев марли либо специальную фильтровальную бумагу и разлейте по бутылкам. Настоявшись на дубовой щепе в течение месяца, напиток будет иметь вкус отличного виски. 

Новости

05 Февраль 2021 МЫ ОТКРЫЛИ МАГАЗИН-БАР "ТАТУИН"!

МЫ ОТКРЫЛИ МАГАЗИН-БАР

Приглашаем наших друзей и покупателей в бар "Татуин" в г. Новосибирск!

12 Ноябрь 2020 Новинка! Солод Soufflet вся линейка!

Новинка! Солод Soufflet вся линейка!

Новинка! Специальные солода Soufflet по демократичной цене!

09 Ноябрь 2020 Новое поступление Мелассы!

Новое поступление Мелассы!

Тростниковая патока отличного качества уже на нашем складе!!!!

28 Октябрь 2020 Новинка! Премиальный базовый солод!

Новинка! Премиальный базовый солод!

Новинка! Качественный солод по демократичной цене!

09 Октябрь 2020 СуперХит в ассортименте пивоваренных дрожжей!

СуперХит в ассортименте пивоваренных дрожжей!

Пивоваренные дрожжи LalleMand! Уже у нас!

10 Август 2020 Пополнение ассортимента к винному сезону!

Пополнение ассортимента к винному сезону!

Большое поступление товаров и ингредиентов для виноделов!

Адреса магазинов

Многоканальный номер офиса 8-800-700-9291

Россия, г. Барнаул
ул. Лазурная, 57 офис
Телефон: (385-2) 25-00-52

Россия, г. Барнаул
проспект Строителей, 117, вход №4
Телефон: +7-961-994-5805

Россия, г. Бийск
ул. Советская 214, ТЦ Олимпиец, правый вход
Телефон +7-963-504-4011

E-mail: Turn on JavaScript!
ICQ: 251040125
Skype: pivovarsibiri
Режим работы:
пн-вс: с 09.00 до 19.00

Схема проезда

Корзина 0
Заказать обратный звонок
Вход на сайт Регистрация

Заказать звонок