Форма для сыра квадратная без дна Anelli Lodi, объем 4,8 литра арт.1730

Форма квадратная без дна для приготовления полутвердых, полумягких, мягких сыров. Отток сыворотки происходит по всему периметру формы.

Сверху и снизу формы имеется бортик утолщение 6 мм.

Материал: пищевой полиэтилен
Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде

Размеры:
длина 187 мм
ширина 187 мм
высота 150 мм
толщина стенки 3 мм

Производитель: Италия